허브 시금치 키슈 포타벨라 버섯

들어가는 재료

• 4포토벨로 버섯
• 1쿠킹 스프레이
• 3달걀
• 6달걀 흰자
• ½ 컵빵가루
• ¼ 컵무지방 우유
• 4.9 ml저염 마늘 허브 시즈닝
• 1 컵냉동 시금치
• ¼ 컵저지방 파마산 치즈

조리 방법

1. 오븐 선반을 중간 높이로 맞추고 오븐을 375°F(약 190°C)로 예열하세요.
2. 버섯의 기둥을 떼어내고 젖은 천으로 갓 부분을 깨끗이 닦으세요.
3. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌리고 버섯 갓을 올리세요.
4. 볼에 달걀, 달걀 흰자, 빵가루, 우유, 허브 시즈닝, 시금치를 넣고 섞되, 파마산 치즈 1큰술은 나중에 사용할 수 있도록 남겨두세요.
5. 눌어붙지 않는 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 중불에서 달구세요.
6. 달걀 혼합물을 붓고 몽글몽글하게 익기 시작할 때까지 스크램블한 뒤 불에서 내리세요.
7. 살짝 익힌 따뜻한 달걀을 숟가락으로 떠서 버섯 갓 안에 채우세요.
8. 남겨둔 파마산 치즈를 위에 뿌리고 20분 동안 구우세요.
9. 속을 채운 버섯은 즉시 서빙하세요.