Ratatouille au poulet
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 14.8 mlhuile végétale
- 2blanc de poulet sans os
- 2courgette
- 1aubergine
- 1oignon
- 1poivron
- ½ lbchampignons
- 1 boîtetomates en dés
- 1gousse d'ail
- 14.8 mlbasilic frais
- 14.8 mlpersil frais
- poivre noir (facultatif)
Préparation
- Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
- Retirez la peau et le gras du poulet et coupez-le en morceaux de 2,5 cm.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez le poulet et faites sauter environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajoutez la courgette, l'aubergine, l'oignon, le poivron vert et les champignons. Faites cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les tomates, l'ail, le basilic, le persil et le poivre ; mélangez et continuez la cuisson environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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