Chili Verde au bœuf et aux haricots
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- ⅔ lbbœuf haché à 10 % de matières grasses
- 1gros poivron, haché
- 1 boîtetomates en dés pauvres en sodium
- 1gros oignon, haché
- 6gousses d'ail, hachées
- 14.8 mlpoudre de chili
- 9.9 mlcumin moulu
- 1¾ tassesalsa verte
- 1 boîteharicots pinto ou rouges pauvres en sodium, rincés et égouttés
Préparation
- Mélangez le bœuf haché, le poivron haché, les tomates en dés et l'oignon haché dans une grande casserole.
- Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, en remuant souvent jusqu'à ce que le bœuf soit doré, puis égouttez l'excès de graisse.
- Incorporez l'ail, la poudre de chili et le cumin, en faisant cuire pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- Versez la salsa verde et portez le liquide à ébullition.
- Baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les haricots et faites cuire juste assez longtemps pour que tout soit bien chaud.
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