شوربة الجازباتشو

المكونات

• 1طماطم كبيرة
• 1خيار
• 2فلفل أخضر
• 1.2 mlبودرة ثوم
• 1½ كوبصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• 1½ كوبماء
• 44.4 mlخل أحمر
• 29.6 mlزيت نباتي
• 1.2 mlفلفل أسود

طريقة التحضير

1. قطع الطماطم والخيار والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
2. انقل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر المقطعة إلى وعاء خلط كبير.
3. أضف صلصة الطماطم قليلة الصوديوم، والماء، والخل الأحمر، والزيت النباتي، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود إلى الوعاء.
4. قلب جميع المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى تمتزج تماماً.
5. غطِّ الحساء وضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يبرد تماماً، ثم وزعه في أطباق التقديم.