Champignons farcis aux herbes de Dave

Ce qu'il faut

• 8gros champignons
• 4ail
• ¾ tasseoignons blancs
• 14.8 mlhuile d'olive
• 2½ mlpersil séché
• 2½ mlsauge séchée
• 2½ mlromarin séché
• 2½ mlthym séché
• ¼ tassechapelure
• ¼ tassetomates séchées
• ¾ tassepois chiches
• 4.9 mljus de citron
• 1spray de cuisson

Préparation

1. Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
2. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout ou une brosse à légumes ; retirez les pieds pour les utiliser dans la farce.
3. Pendant que le four préchauffe, placez les chapeaux des champignons (côté ouvert vers le bas) au four pendant 10 minutes. Cela préparera les chapeaux à être farcis.
4. Hachez l'ail et les oignons et faites-les revenir avec 1 cuillère à café d'huile d'olive. Une minute avant la fin de la cuisson, ajoutez les quatre herbes. Après 1 minute, retirez du feu.
5. Dans un grand bol, écrasez les pieds des champignons et les pois chiches.
6. Ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez bien.
7. Graissez légèrement une plaque de cuisson et les chapeaux des champignons.
8. Farcissez les champignons avec le mélange et placez-les sur la plaque de cuisson.
9. Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit dorée.
10. Sortez du four, saupoudrez d'une herbe de votre choix et dégustez.