Súp nui đậu gà

Nguyên liệu cần

• 3½ cốcnước dùng gà ít natri tách béo
• 1 cốcnước
• 1¾ cốcmì nui khô
• 2½ mlcần tây sấy khô
• 2½ mlkinh giới cay
• 1 cốccà chua hầm ít muối
• 1 cốcđậu que
• 1 lonđậu gà ít muối
• 1.2 mlbột tỏi

Cách nấu

1. Đun sôi nước dùng gà và nước lọc trong một chiếc nồi lớn, sau đó hạ lửa nhỏ.
2. Cho nui, cần tây sấy khô và lá kinh giới (oregano) vào, khuấy đều và để lửa liu riu trong 4 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.
3. Trộn thêm cà chua hầm, đậu que, đậu gà đã để ráo nước và bột tỏi vào.
4. Tiếp tục đun súp liu riu thêm 5 phút nữa cho đến khi nui và đậu chín mềm.