Яблучні оладки

Інгредієнти

• 1 скл.несолодке яблучне пюре
• ¼ скл.сухе знежирене молоко
• 1 скл.вода
• 2яйця
• 14.8 mlрапсова олія
• 2 скл.пшеничне борошно
• 29.6 mlцукор
• 2½ mlкориця
• 9.9 mlрозпушувач тіста

Як готувати

1. У середній мисці збийте до однорідності несолодке яблучне пюре, знежирене сухе молоко, воду, яйця та рапсову олію.
2. Додайте борошно, цукор, корицю та розпушувач, перемішуючи лише до поєднання інгредієнтів — мають залишитися невеликі грудочки.
3. Розігрійте велику сковорідку на середньо-сильному вогні.
4. Вилийте по ½ склянки тіста на сковорідку для кожного оладка, залишаючи проміжки між ними.
5. Смажте протягом 2-3 хвилин, поки на поверхні не з'являться і не лопнуть бульбашки, а краї не підсохнуть.
6. Переверніть оладки та смажте з іншого боку 1-2 хвилини, поки вони не стануть золотисто-коричневими, а внутрішня температура в центрі не досягне 71°C (160°F).