西兰花土豆浓汤

所需食材

• 4 杯西兰花切块
• 1小洋葱碎
• 4 杯低钠鸡汤或蔬菜汤
• 1 杯脱脂淡奶
• ½ 杯速溶土豆泥粉
• 盐和胡椒 (可选)
• ¼ 杯切达干酪丝

烹饪方法

1. 将西兰花、洋葱和肉汤放入大锅中。
2. 将汤汁煮沸。
3. 转小火，盖上锅盖，焖煮约10分钟，直到蔬菜变软。
4. 倒入牛奶，一边搅拌一边逐渐加入土豆泥。
5. 继续加热并不断搅拌，直到汤汁冒泡并变浓稠。
6. 加入适量的盐和胡椒调味，如果汤太浓，可以加少许牛奶或水稀释。
7. 将汤盛入碗中，每份撒上约1汤匙的干酪丝。