오렌지 비네그레트를 곁들인 칠면조 샐러드

들어가는 재료

• ¼ 컵오렌지 주스
• 29.6 ml화이트 와인 식초
• 29.6 ml양파, 잘게 다진 것
• 1.2 ml소금
• 후추
• 14.8 ml식용유
• 9.9 ml디종 머스타드
• 4 컵찢은 샐러드 채소
• 2 컵익힌 칠면조 가슴살
• 1 컵만다린 오렌지 통조림
• ½ 컵샐러리, 다진 것
• 기타 채소 (선택 사항)

조리 방법

1. 뚜껑이 있는 병에 오렌지 주스, 화이트 와인 식초, 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 식용유, 디종 머스타드를 넣고 세게 흔들거나, 작은 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 큰 볼에 손으로 찢은 샐러드 채소, 칠면조 가슴살, 만다린 오렌지 조각, 셀러리, 기타 추가 채소를 넣고 가볍게 버무립니다.
3. 준비한 오렌지 비네그레트를 샐러드 위에 뿌려 내거나, 드레싱을 따로 곁들여 냅니다.