سلطة الديك الرومي مع صلصة البرتقال

المكونات

• ¼ كوبعصير برتقال
• 29.6 mlخل نبيذ أبيض
• 29.6 mlبصل مفروم ناعم
• 1.2 mlملح
• فلفل أسود
• 14.8 mlزيت نباتي
• 9.9 mlخردل ديجون
• 4 كوبأوراق سلطة مقطعة
• 2 كوبصدر ديك رومي مطبوخ
• 1 كوبشرائح يوسفي مصفاة
• ½ كوبكرفس مفروم
• خضروات إضافية (اختياري)

طريقة التحضير

1. امزج عصير البرتقال، وخل العنب الأبيض، والبصل المفروم فرماً ناعماً، والملح، والفلفل الأسود، والزيت النباتي، وخردل ديجون في برطمان محكم الغلق ورجه جيداً، أو اخفقهم معاً في وعاء صغير.
2. ضع الخضروات الورقية المقطعة، وصدر الديك الرومي، وشرائح اليوسفي، والكرفس، وأي خضروات إضافية في وعاء تقديم كبير وقلبهم بلطف.
3. قدم السلطة الجاهزة بعد إضافة صلصة البرتقال إليها، أو قدم الصلصة جانباً.