Salad nui Orzo bông cải dâu tây

Nguyên liệu cần

• ¾ cốcmì orzo
• 2 cốcbông cải xanh tươi, thái nhỏ
• 2 cốcdâu tây tươi, thái hạt lựu
• ¼ cốchạt hướng dương
• 14.8 mlnước cốt chanh
• 29.6 mlgiấm táo
• 29.6 mldầu ô liu
• 4.9 mlđường
• 4.9 mlhạt anh túc (tùy chọn)

Cách nấu

1. Luộc nui Orzo theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín mềm.
2. Chắt bỏ nước và rửa kỹ nui dưới vòi nước lạnh.
3. Trong một tô lớn, trộn đều nui đã nấu chín, bông cải xanh, dâu tây cắt hạt lựu và hạt hướng dương với nhau.
4. Đánh đều nước cốt chanh, giấm, dầu ăn, đường và hạt anh túc trong một chiếc bát nhỏ để làm nước xốt.
5. Rưới nước xốt lên trên salad và trộn thật đều để thấm gia vị.
6. Thêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
7. Cho salad vào tủ lạnh để làm mát trước khi dùng.