سلطة الأورزو بالبروكلي والفراولة

المكونات

• ¾ كوبمعكرونة أورزو
• 2 كوببروكلي طازج، مفروم
• 2 كوبفراولة طازجة، مكعبات
• ¼ كوببذور دوار الشمس
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر
• 29.6 mlخل تفاح
• 29.6 mlزيت زيتون
• 4.9 mlسكر
• 4.9 mlبذور الخشخاش (اختياري)

طريقة التحضير

1. اسلقي الأورزو وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة حتى يصبح طرياً.
2. صفي المعكرونة واشطفيها جيداً تحت الماء الجاري البارد.
3. في وعاء خلط كبير، اخلطي الأورزو المسلوق مع زهرات البروكلي والفراولة المقطعة وبذور دوار الشمس.
4. اخفقي عصير الليمون والخل والزيت والسكر وبذور الخشخاش معاً في وعاء صغير لتحضير التتبيلة.
5. صبي التتبيلة فوق السلطة واخلطيها جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
6. أضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
7. ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.