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Fusilli piquants

45 min · Pour 4 personnes

From USDA MyPlate Kitchen. Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

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Fusilli piquants

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 14.8 mlhuile d'olive
  • 2ail
  • ¼ tassepersil frais
  • 4 tassetomates mûres
  • 14.8 mlbasilic frais
  • 14.8 mlfeuilles d'origan
  • 1.2 mlsel
  • piment rouge moulu
  • 8 ozpâtes fusilli
  • ½ lbblanc de poulet cuit (facultatif)

Préparation

  1. Lavez-vous les mains à l'eau et au savon.
  2. Faites chauffer de l'huile dans une casserole moyenne. Faites revenir l'ail et le persil jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajoutez les tomates et les épices. Laissez mijoter à découvert à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant fréquemment. Si vous le souhaitez, ajoutez le poulet et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud et que la sauce ait épaissi.
  4. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau non salée.
  5. Pour servir, versez la sauce sur les pâtes et saupoudrez de persil grossièrement haché. Servez chaud comme plat principal, ou froid pour le déjeuner du lendemain.
  6. *L'estimation du coût et l'analyse nutritionnelle n'incluent pas le poulet.

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