Салат из нута с карри

15 мин · Порций: 6

Based on a recipe from Penn State Extension Nutrition Links Program, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 2 бан.нут консервированный, слабосоленый, промытый
• ½ стак.сельдерей, кубиками
• ½ стак.яблоко, кубиками
• ¼ стак.красный лук, кубиками
• ¼ стак.сушёная клюква
• ¼ стак.майонез маложирный
• 4.9 млдижонская горчица
• 9.9 млкарри
• 1.2 млсушёный тимьян
• 0.6 млчерный молотый перец
• 2½ млсоль (по желанию)

Как готовить

1. Выложите промытый и обсушенный нут в большую миску.
2. Разомните нут толкушкой для картофеля в течение 1–2 минут, чтобы он стал грубо измельченным, но при этом остались целые горошины.
3. Добавьте в миску нарезанные кубиками сельдерей, яблоко и красный лук, сушеную клюкву, нежирный майонез, дижонскую горчицу, порошок карри, сушеный тимьян, молотый черный перец и соль, если используете.
4. Перемешивайте ложкой около 1 минуты, пока все ингредиенты не покроются заправкой и хорошо не соединятся, затем подавайте.

Другие рецепты Kubbord