Salada de Grão-de-Bico ao Curry
Based on a recipe from Penn State Extension Nutrition Links Program, via USDA MyPlate Kitchen
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2 latagrão-de-bico com baixo teor de sódio, lavado e escorrido
- ½ xícaraaipo picado em cubos
- ½ xícaramaçã em cubos
- ¼ xícaracebola roxa em cubos
- ¼ xícaracranberry seco
- ¼ xícaramaionese com baixo teor de gordura
- 4.9 mlmostarda dijon
- 9.9 mlcurry em pó
- 1.2 mltomilho seco
- 0.6 mlpimenta-do-reino moída
- 2½ mlsal (opcional)
Como preparar
- Coloque o grão-de-bico lavado e escorrido em uma tigela grande.
- Amasse o grão-de-bico com um amassador de batatas por 1 a 2 minutos até ficar grosseiramente triturado, deixando alguns grãos inteiros.
- Adicione o aipo picado, a maçã picada, a cebola roxa picada, os cranberries secos, a maionese light, a mostarda Dijon, o curry em pó, o tomilho seco, a pimenta-do-reino moída e o sal, se desejar, à tigela.
- Misture com uma colher por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam uniformemente envolvidos e bem incorporados, então sirva.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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