हार्डी मैश किए हुए आलू
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 4आलू
- 1 कैनकाबुली चना (कम सोडियम)
- ½ कपवसा-रहित दूध
- ¼ कपपरमेसन चीज़
- 2½ mlलहसुन पाउडर
- काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
कैसे बनाएं
- छिले हुए आलू के टुकड़ों को एक बड़े बर्तन में डालें और उन्हें पानी से ढँक दें।
- तेज़ आंच पर पानी को उबालें, फिर आंच धीमी कर दें ताकि पानी धीरे-धीरे उबलता रहे।
- 10 मिनट तक उबालने के बाद, बर्तन में निथारे हुए काबुली चने डालें।
- 10 मिनट और पकाएं या तब तक जब तक आलू इतने नरम न हो जाएं कि कांटे (फोर्क) से आसानी से छेद हो सकें।
- बर्तन से पानी निकाल दें और आलू और चनों को वापस चूल्हे पर रखें।
- मैशर या हैंड बीटर का उपयोग करके मिश्रण को तब तक मैश करें जब तक वह चिकना न हो जाए।
- इसमें दूध, परमेसन चीज़ और मसाले मिलाएं।
- यदि आवश्यकता हो तो मिश्रण को हल्का गर्म करें और तुरंत परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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