लेंटिल टैकोस
Based on a recipe from Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1½ कपसूखी मसूर दाल
- 4 कपपानी
- ½हरी शिमला मिर्च
- 4लहसुन
- 2½ mlकुटी हुई लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 4.9 mlलाल मिर्च पाउडर
- 4.9 mlजीरा
- 2½ mlतुलसी
- ⅔ कपटमाटर का पेस्ट
- ¼ कपकिशमिश (वैकल्पिक)
कैसे बनाएं
- ½ हरी शिमला मिर्च को बारीक काट लें और 4 लहसुन की कलियों को कीस लें या बारीक काट लें।
- एक मध्यम आकार के बर्तन में, 1½ कप सूखी मसूर की दाल और 3 कप पानी को मध्यम-तेज आंच पर मिलाएं। इसे उबालें, फिर आंच को मध्यम कर दें और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि दाल नरम न होने लगे।
- कटी हुई हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा, ½ छोटा चम्मच तुलसी (बेसिल), ⅔ कप टमाटर का पेस्ट, और इच्छा अनुसार ½ छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च और ¼ कप किशमिश डालकर मिलाएं।
- आंच को मध्यम-धीमी कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि दाल नरम न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए। बीच-बीच में चलाते रहें और यदि मिश्रण बहुत सूखा हो जाए तो बचा हुआ 1 कप पानी आवश्यकतानुसार डालें।
- बर्तन को आंच से उतार लें और परोसने के लिए गर्म दाल के मिश्रण को प्लेटों या कटोरो में निकालें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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