Salad bắp cải giòn (Snappy Cole Slaw)

Nguyên liệu cần

• 2 cốcbắp cải, bào sợi
• ¼ cốcgiấm táo
• ¼ cốcnước
• 29.6 mlđường
• 2½ mlmù tạt
• 1.2 mltiêu đen

Cách nấu

1. Dùng dao hoặc bàn bào để thái sợi bắp cải đã rửa sạch, sau đó cho vào một cái bát lớn.
2. Cho giấm táo và nước vào nồi, đun đến khi sôi bùng lên.
3. Nhắc nồi ra khỏi bếp rồi khuấy đều với đường, mù tạt và tiêu đen.
4. Đun nóng hỗn hợp trên bếp cho đến khi các hạt đường tan hết, sau đó đổ hỗn hợp nóng này lên bắp cải.
5. Trộn thật kỹ để hỗn hợp ngấm đều vào bắp cải, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi salad lạnh và thấm gia vị.