Salade de riz au poulet

Ce qu'il faut

• 4 tasselaitue
• 2 tasseriz complet cuit
• 2 tasseblanc de poulet rôti sans peau
• 1tomate, épépinée et coupée en dés
• 1poivron vert, épépiné et en dés
• 14.8 mlhuile d'olive
• 1jus de citron
• 29.6 mlvinaigre aromatisé
• sauce au piment (facultatif)
• mélange d'herbes italiennes (facultatif)
• poivre noir (facultatif)

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le riz brun cuit, le blanc de poulet rôti sans la peau, la tomate coupée en dés et le poivron vert coupé en dés.
2. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre aromatisé et, si vous le souhaitez, de la sauce piquante, des herbes italiennes et du poivre noir.
3. Mélangez délicatement la salade pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis et enrobés de vinaigrette.
4. Répartissez la salade dans des assiettes et servez immédiatement.