سلطة الدجاج والأرز

المكونات

• 4 كوبخس
• 2 كوبأرز بني مطبوخ
• 2 كوبصدر دجاج محمص بدون جلد
• 1طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1فلفل أخضر، مفروم
• 14.8 mlزيت زيتون
• 1عصير ليمون أصفر
• 29.6 mlخل منكه
• صلصة فلفل حار (اختياري)
• خليط أعشاب إيطالية (اختياري)
• فلفل أسود (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلط الخس، والأرز البني المطبوخ، وصدور الدجاج المشوية منزوعة الجلد، والطماطم المقطعة، والفلفل الأخضر المقطع.
2. أضف زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل المنكه، وإذا رغبت، صلصة الفلفل الحار، وخلطة الأعشاب الإيطالية، والفلفل الأسود.
3. قلب السلطة برفق لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتغطى بالصلصة.
4. وزع السلطة في أطباق وقدمها فوراً.