Salad Bắp cải tí hon, Nam việt quất và Bulgur

Nguyên liệu cần

• ⅓ cốclúa mì bulgur khô
• 1 cốcnước sôi
• 2 cốccải brussels
• ½ cốcnam việt quất khô
• ¼ cốccác loại hạt cắt nhỏ
• ¼ cốcnước cam
• 29.6 mldầu thực vật
• 29.6 mlgiấm
• 1.2 mlmuối
• 1.2 mltiêu đen

Cách nấu

1. Ngâm bulgur trong nước sôi 30 phút cho đến khi mềm, sau đó chắt bỏ phần nước còn thừa.
2. Rửa sạch và cắt bỏ cuống bắp cải tí hon, sau đó bổ đôi theo chiều dọc và thái thành những lát mỏng.
3. Trộn đều bulgur đã chuẩn bị, bắp cải thái lát, nam việt quất và các loại hạt vào một tô lớn.
4. Đánh tan hoặc lắc đều nước cam, dầu ăn, giấm, muối và tiêu trong một hũ nhỏ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
5. Rưới nước sốt lên hỗn hợp salad và thưởng thức ngay.