Haricots et riz cubains
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4.9 mlhuile d'olive
- 14.8 mlail, haché
- 1 tasseoignon haché
- 1 tassepoivron vert en dés
- 3 tasseharicots noirs en conserve, faible en sodium
- 2 tassebouillon de poulet, pauvre en sel
- 14.8 mlvinaigre
- 2½ mlorigan séché
- poivre noir (facultatif)
- 3 tasseriz complet, cuit
Préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'ail, l'oignon et le poivron dans la poêle et faites cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et dorent.
- Incorporez les haricots noirs, le bouillon, le vinaigre et les assaisonnements.
- Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu au minimum et couvrez la poêle.
- Laissez mijoter les haricots pendant 5 minutes.
- Servez le mélange de haricots sur le riz complet chaud cuit.
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