구운 컬리플라워

들어가는 재료

• 1콜리플라워 한 통
• 29.6 ml올리브유
• 1.2 ml소금
• 1.2 ml후추
• ½ 컵슈레드 파마산 치즈

조리 방법

1. 컬리플라워의 겉잎을 떼어내고 중앙 줄기에서 꽃송이 부분을 분리한 뒤, 물에 깨끗이 씻어 물기를 잘 빼줍니다.
2. 큰 믹싱 볼에 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 다음, 분리해둔 컬리플라워 꽃송이를 넣고 골고루 버무립니다.
3. 테두리가 있는 넓은 베이킹 시트에 컬리플라워를 겹치지 않게 펼쳐 담습니다.
4. 450°F(약 230°C)로 예열된 오븐에서 15~20분 정도, 컬리플라워가 부드러워지고 노릇한 색이 날 때까지 굽습니다.
5. 그 위에 파마산 치즈를 골고루 뿌리고 5~10분 더 구워 치즈가 녹으면 완성입니다.