Chou-fleur rôti
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1chou-fleur entier
- 29.6 mlhuile d'olive
- 1.2 mlsel
- 1.2 mlpoivre noir
- ½ tasseparmesan râpé
Préparation
- Retirez les feuilles extérieures, séparez les bouquets de chou-fleur du pied central et rincez-les bien, en laissant l'excédent d'eau s'égoutter.
- Fouettez l'huile d'olive, le sel et le poivre noir dans un grand saladier, puis ajoutez les bouquets et mélangez pour bien les enrober.
- Étalez les bouquets en une seule couche sur une grande plaque de cuisson à rebords.
- Faites rôtir à 450 °F (230 °C) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et à prendre de la couleur.
- Saupoudrez le parmesan sur le dessus et faites rôtir pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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