قرنبيط مشوي

المكونات

• 1رأس قرنبيط
• 29.6 mlزيت زيتون
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• ½ كوبجبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

1. انزع الأوراق الخارجية، وافصل زهرات القرنبيط عن الساق المركزية، واغسلها جيداً، ثم اتركها حتى تتصفى من الماء الزائد.
2. اخفق زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود معاً في وعاء خلط كبير، ثم أضف زهرات القرنبيط وقلبها جيداً حتى تتغطى بالخليط.
3. وزع الزهرات في طبقة واحدة متساوية على صينية خبز كبيرة ذات حواف.
4. اشوِ القرنبيط في الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تبدأ في النضج وتكتسب لوناً.
5. انثر جبن البارميزان على الوجه واشوِه لمدة إضافية تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.