Bánh Apple Pistachio Crisp

Nguyên liệu cần

• 3táo
• ½ cốcnho khô
• ½nước cốt chanh
• ½ cốcyến mạch cán dẹt
• ¼ cốcbột mì nguyên cám
• 4.9 mlquế
• 44.4 mlđường nâu
• ¼ cốchạt dẻ cười
• 29.6 mlbơ thực vật hoặc bơ lạt

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C) với khay nướng đặt ở giữa lò.
2. Gọt vỏ, bỏ lõi táo và cắt thành miếng vừa ăn, sau đó băm nhỏ hạt dẻ cười.
3. Cho các miếng táo, nho khô và nước cốt chanh vào khay nướng kích thước 8x8 inch (20x20 cm) và trộn đều để trái cây được phủ đều nước cốt chanh.
4. Đun chảy bơ thực vật hoặc bơ lạt trong một chiếc nồi nhỏ ở lửa nhỏ trong khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi tan chảy hoàn toàn, sau đó nhấc ra khỏi bếp.
5. Trong một bát riêng, trộn đều yến mạch cán dẹt, bột mì nguyên cám, bột quế, đường nâu và hạt dẻ cười đã băm nhỏ.
6. Đổ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp yến mạch và trộn đều cho đến khi hỗn hợp ẩm đều và tơi xốp.
7. Rải đều lớp phủ yến mạch lên trên phần trái cây trong khay nướng.
8. Nướng trong khoảng 45 đến 50 phút, cho đến khi lớp phủ chuyển sang màu vàng nâu và táo mềm khi dùng nĩa xiên thử.