Crisp Apel Pistachio

Bahan yang dibutuhkan

• 3apel
• ½ cangkirkismis
• ½air perasan lemon
• ½ cangkirrolled oat
• ¼ cangkirtepung gandum utuh
• 4.9 mlkayu manis
• 44.4 mlgula merah
• ¼ cangkirkacang pistachio
• 29.6 mlmargarin atau mentega

Cara memasak

1. Panaskan oven ke suhu 350°F (175°C) dengan rak posisi di tengah.
2. Buang biji dan potong apel menjadi potongan seukuran gigitan, lalu cincang kasar pistachio.
3. Masukkan potongan apel, kismis, dan air perasan lemon ke dalam loyang berukuran 8x8 inci (20x20 cm) dan aduk hingga buah terlapisi rata.
4. Lelehkan margarin atau mentega dalam panci kecil di atas api kecil selama 1 hingga 2 menit hingga benar-benar cair, lalu angkat dari api.
5. Dalam mangkuk terpisah, aduk rata oat, tepung gandum utuh, kayu manis, gula merah, dan pistachio cincang.
6. Tuang margarin atau mentega cair ke dalam campuran oat dan aduk hingga rata dan berbutir.
7. Taburkan topping oat secara merata di atas buah dalam loyang.
8. Panggang selama 45 hingga 50 menit, hingga topping berwarna cokelat keemasan dan apel empuk saat ditusuk dengan garpu.