غموس الفاصوليا

المكونات

• 2 كوبفاصوليا حمراء معلبة قليلة الصوديوم
• 14.8 mlخل
• 3.7 mlبودرة فلفل حار
• 0.6 mlكمون مطحون
• 29.6 mlبصل مفروم ناعماً
• 1 كوبجبنة شيدر قليلة الدسم مبشورة

طريقة التحضير

1. صفّي الفاصوليا الحمراء، مع الحرص على الاحتفاظ بالسائل في وعاء صغير.
2. اخلطي الفاصوليا، الخل، مسحوق الفلفل الحار، والكمون في الخلاط واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. أضيفي كمية قليلة من سائل الفاصوليا المحتفظ به حسب الحاجة للوصول إلى القوام المفضل لديك.
4. أضيفي البصل المفروم والجبن المبشور وقلبي المزيج بلطف.
5. انقلي الغموس إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
6. قدّمي الغموس إلى جانب أصابع الخضروات الطازجة أو المقرمشات.