Old Fashioned Dressing (Món bánh mì nhồi kiểu truyền thống)

Nguyên liệu cần

• 59.1 mlbơ thực vật hoặc bơ lạt
• 2 cốccần tây
• 1 cốchành tây
• 8bánh mì lúa mì nguyên cám
• 29.6 mlngò tây
• ¼ cốcnấm
• 4.9 mlbột xô thơm
• 3.7 mlgia vị ướp gia cầm
• 4.9 mltiêu đen
• 3 cốcnước dùng gà hoặc gà tây ít muối

Cách nấu

1. Nướng vàng các khối bánh mì và để riêng sang một bên.
2. Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật trong một chiếc chảo vừa trên lửa vừa.
3. Cho cần tây và hành tây vào, xào cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
4. Thêm rau mùi tây, nấm, lá xô thơm, gia vị ướp gia cầm, tiêu đen và nước dùng vào khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Nhấc chảo ra khỏi bếp và trộn đều các khối bánh mì đã nướng vào.
6. Đậy nắp chảo và để hỗn hợp hấp hơi trong 10 phút trước khi dùng, sau đó cất thức ăn thừa vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ.