鹰嘴豆粗泥蘸酱

所需食材

• 1 罐鹰嘴豆（低钠）
• 29.6 ml植物油
• 29.6 ml洋葱碎
• 柠檬黑胡椒 (可选)
• 盐 (可选)

烹饪方法

1. 将罐装鹰嘴豆倒入滤网中沥干，并在冷水下彻底冲洗干净。
2. 将洗净的鹰嘴豆倒入混合碗中，用压泥器或叉子压碎1到2分钟，直至大部分压成粗块，或者用食物料理机稍微搅打几下。
3. 在压碎的鹰嘴豆中加入植物油、洋葱碎、柠檬胡椒粉（如果使用的话）和盐（如果使用的话）。
4. 用勺子搅拌所有食材约30秒，直至混合均匀，同时保持其粗颗粒的质感，即可上桌。