西班牙风味鸡肉饭

所需食材

• ½ 杯洋葱（切碎）
• ½ 杯青椒碎
• ⅓ 杯西芹片
• ½ 杯干米
• 4.9 ml植物油
• 1 罐低钠番茄罐头
• 1½ 杯罐装鸡肉
• ¾ 杯水
• 2½ ml辣椒粉
• 黑胡椒粉 (可选)

烹饪方法

1. 用肥皂和水洗净双手。
2. 在一个大平底锅中，加入植物油，中火炒洋葱、青椒、芹菜和米饭，直到变软，大约5分钟。
3. 将番茄沥干，保留番茄汁。
4. 把番茄切成小块。
5. 往米饭混合物中加入番茄、番茄汁、鸡肉、水、辣椒粉和胡椒粉。
6. 大火煮沸并搅拌。盖上锅盖，转小火焖煮。煮至米饭变软（大约25分钟）。