Курячий рис по-іспанськи

Інгредієнти

• ½ скл.цибуля, подрібнена
• ½ скл.нарізаний зелений болгарський перець
• ⅓ скл.селера, нарізана скибочками
• ½ скл.рис сухий
• 4.9 mlовочева олія
• 1 банкатомати консервовані, з низьким вмістом натрію
• 1½ скл.курка консервована
• ¾ скл.вода
• 2½ mlпорошок чилі
• чорний мелений перець (необов'язково)

Як готувати

1. Вимийте руки з милом під проточною водою.
2. Обсмажуйте цибулю, зелений болгарський перець, селеру та рис на олії у великій каструлі на середньому вогні до м'якості, приблизно 5 хвилин.
3. Злийте рідину з консервованих помідорів, але не виливайте її.
4. Наріжте помідори невеликими шматочками.
5. Додайте до рисової суміші помідори, збережену рідину, курку, воду, порошок чилі та перець.
6. Доведіть суміш до кипіння та перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні. Готуйте до готовності рису (приблизно 25 хвилин).