Ragoût de bœuf à la mijoteuse
Based on a recipe from Montana State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2 lbviande à ragoût
- ¼ tassefarine tout usage
- sel et poivre (facultatif)
- 2 tasseeau
- 9.9 mlbouillon de bœuf
- 1gousse d'ail
- 3carottes
- 3pommes de terre
- 1oignon
- 1branche de céleri
- herbes aromatiques (laurier, basilic, origan) (facultatif)
Préparation
- Placez les cubes de bœuf à ragoût dans la cuve de la mijoteuse.
- Mélangez la farine avec le sel et le poivre dans un petit bol, saupoudrez sur la viande et remuez jusqu'à ce que les cubes soient enrobés.
- Ajoutez les carottes, les pommes de terre, l'oignon, le céleri, l'ail haché, le bouillon, l'eau et les herbes séchées choisies, en remuant le tout.
- Couvrez avec le couvercle et faites cuire à basse température pendant 8 à 10 heures, ou à haute température pendant 4 à 6 heures.
- Mélangez bien le ragoût et retirez la feuille de laurier, si vous en avez mis une, avant de servir.
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