피망과 비달리아 어니언 스트라타와 신선한 살사

60분 · 4인분

Kubbord가 작성한 조리 순서

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 둔 뒤, 8x8인치(20x20cm) 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌려 준비합니다.
비달리아 양파를 세로로 썰어 4분의 1은 살사용으로 따로 두고, 나머지 빨간 피망과 초록 피망은 얇게 썹니다.
논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 썬 양파와 피망을 5~8분간 부드러워지고 갈색이 돌 때까지 볶은 뒤 불에서 내립니다.
통곡물 빵을 한입 크기로 썰어 준비한 베이킹 팬 바닥에 깔고, 지방 함량이 낮은 이탈리안 블렌드 치즈를 그 위에 골고루 뿌립니다.
큰 볼에 달걀, 달걀 흰자, 무지방 우유, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
볶은 양파와 피망을 빵과 치즈 위에 올리고, 달걀물을 재료 전체에 골고루 붓습니다.
뚜껑을 덮지 않은 상태로 45분간 구워 스트라타가 부풀어 오르고 노릇노릇해지며, 중심부 온도가 160°F(71°C)에 도달할 때까지 굽습니다.
스트라타가 구워지는 동안 방울토마토, 마늘 한 쪽, 따로 두었던 비달리아 양파를 잘게 다져 작은 볼에 넣고 섞어 살사를 만듭니다.
따뜻하게 구워진 스트라타를 사각형으로 썰어 접시에 담고 신선한 살사를 곁들여 냅니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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