Soupe aux pommes de terre
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 tasseoignon haché
- 14.8 mlail, finement haché
- 14.8 mlhuile végétale
- ¼ lbpoulet, sans peau
- 4 tasseeau
- 6pommes de terre rouges, hachées
- ¼ tasseriz blanc, cru
- 2½ mlpoudre de chili
- 1 tassepetits pois
- 2½ mlpiments de Cayenne ou jalapeños en dés (facultatif)
- ½ tassepersil ou coriandre frais ciselés (facultatif)
Préparation
- Dans une grande marmite, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à feu moyen-vif pendant 5 minutes.
- Ajoutez le poulet dans la marmite et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez l'eau, les pommes de terre, le riz et la poudre de piment dans la marmite.
- Portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Remuez la marmite toutes les 10 minutes.
- Ajoutez les petits pois et faites cuire pendant environ 8 minutes. Si vous utilisez du piment de Cayenne ou des jalapeños, ajoutez-les également. Mélangez bien.
- Retirez la marmite du feu. Si vous utilisez du persil ou de la coriandre, ajoutez-les maintenant.
- Mélangez bien et couvrez pendant 5 minutes. Servez chaud.
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