甜菜豆类沙拉

所需食材

• ¼ 杯柠檬汁
• 1大蒜
• 9.9 ml芥末酱
• 盐和胡椒 (可选)
• 29.6 ml植物油
• 2 杯熟甜菜
• 1生菜
• 2 杯熟豆子

烹饪方法

1. 在一个大搅拌碗中，将柠檬汁、大蒜、芥末酱、食用油和调味料搅拌均匀，制成酱汁。
2. 将切好的甜菜放入另一个小碗中，加入1汤匙调制好的酱汁拌匀。
3. 将生菜和豆子放入盛有剩余酱汁的大碗中，充分拌匀。
4. 将拌好的蔬菜和豆子分装到餐盘中，最后放上拌好的甜菜。