Kubbord
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Salada de Tofu

75 min · Serve 4

Based on a recipe from University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Tofu

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • ¾ lbtofu firme
  • 29.6 mlmaionese com teor reduzido de gordura
  • 14.8 mlmostarda escura
  • 2½ mlshoyu com baixo teor de sódio
  • ½ xícaraaipo
  • 14.8 mlcebola
  • ½pimentão verde
  • 14.8 mlsalsinha

Como preparar

  1. Coloque o tofu entre dois pratos pressionados por um objeto pesado por 10 a 15 minutos para retirar o excesso de umidade, descartando o líquido acumulado ocasionalmente, e depois corte o bloco em cubos.
  2. Misture a maionese, a mostarda escura e o molho de soja em uma tigela pequena.
  3. Combine o tofu em cubos, o aipo, a cebola, o pimentão e a salsinha em uma tigela média.
  4. Adicione o molho à tigela e misture delicadamente até que os vegetais e o tofu estejam completamente envolvidos.
  5. Cubra e leve a salada à geladeira por pelo menos uma hora para que os sabores se incorporem antes de servir.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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