白辣椒炖鸡

所需食材

• 4 杯熟白豆
• 14.8 ml橄榄油
• 2红甜椒
• 1大洋葱
• 1青辣椒
• 3蒜瓣
• 14.8 ml辣椒粉
• 4.9 ml孜然粉
• 4.9 ml牛至
• 2 杯低钠鸡汤
• 2 杯1%低脂牛奶
• ¼ 杯香菜
• ¾ lb熟鸡肉丁
• 6玉米饼

烹饪方法

1. 在汤锅中倒入橄榄油，中火加热，放入切碎的青椒和洋葱炒至变软。
2. 加入青辣椒、蒜末、辣椒粉、孜然粉、牛至叶和鸡汤搅拌均匀，小火慢炖20分钟。
3. 加入牛奶、熟豆子和鸡肉丁，继续煮至汤汁开始变浓稠。
4. 拌入香菜，让汤汁完全热透。
5. 盛入碗中，最后在表面撒上烤好的玉米饼碎。