Chili trắng

Nguyên liệu cần

• 4 cốcđậu trắng đã nấu chín
• 14.8 mldầu ô liu
• 2ớt chuông đỏ
• 1hành tây
• 1ớt xanh
• 3tép tỏi
• 14.8 mlbột ớt
• 4.9 mlbột thì là
• 4.9 mlkinh giới cay
• 2 cốcnước dùng gà ít muối
• 2 cốcsữa tươi ít béo
• ¼ cốcrau mùi
• ¾ lbthịt gà cắt khối đã nấu chín
• 6bánh tráng bắp

Cách nấu

1. Làm nóng dầu ô-liu trong một cái nồi lớn trên lửa vừa và xào ớt chuông thái nhỏ cùng hành tây cho đến khi mềm.
2. Cho ớt xanh, tỏi băm, bột ớt, thì là Ai Cập, lá kinh giới cay và nước dùng gà vào, sau đó để lửa nhỏ liu riu trong 20 phút.
3. Thêm sữa, đậu đã nấu chín và thịt gà thái hạt lựu vào, đun cho đến khi nước bắt đầu sánh lại.
4. Cho rau mùi vào đảo đều và đun nóng lại toàn bộ món chili.
5. Múc ra bát và rắc bánh tortilla nướng giòn cắt nhỏ lên trên để thưởng thức.