Mélange de macaroni aux haricots

Ce qu'il faut

• 4gousses d'ail
• 1poivron
• 29.6 mlhuile
• 1 boîtetomates en dés pauvres en sodium
• 1 boîteharicots pauvres en sel
• 2½ mlflocons de piment rouge
• 2 tassemacaronis cuits

Préparation

1. Épluchez et hachez finement l'ail, puis épépinez le poivron et coupez-le en petits dés.
2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Faites revenir l'ail et le poivron pendant une minute, en veillant à ce que l'ail ne brunisse pas.
4. Ajoutez les tomates (sans les égoutter) et les flocons de piment rouge.
5. Couvrez la poêle, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
6. Incorporez les haricots et les macaronis cuits, puis faites chauffer le tout pendant environ 5 minutes.
7. Servez le plat bien chaud.