Cá rô phi áp chảo với sốt cà chua xanh tomatillo
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Được dịch tự động từ Tiếng Anh. Hiển thị bản gốc
Hình ảnh được tạo bởi Juggernaut XL by KandooAI
Nguyên liệu cần
- 1 lbcà chua xanh tomatillo
- ½ cốchành tây vàng
- 2ớt serrano
- 3tỏi
- 14.8 mldầu thực vật
- 1.2 mlmuối kosher
- 14.8 mlnước cốt chanh ta tươi
- ¼ cốclá rau mùi tươi
- 4phi lê cá rô phi
Cách nấu
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 °F.
- Để làm sốt cà chua xanh tomatillo:
- Để sơ chế cà chua tomatillo, bóc lớp vỏ mỏng bao quanh quả. Rửa sạch cà chua bằng nước ấm và cắt làm tư. (Có thể dùng sốt cà chua tomatillo đóng hộp thay cho loại tươi.)
- Cho cà chua đã bóc vỏ, hành tây, ớt, tỏi và 1 thìa cà phê dầu ăn vào khay nướng, đảo đều rồi cho vào lò. Nướng khoảng 20 phút cho đến khi cà chua mềm và chuyển sang màu xanh đậm. Để riêng cho nguội.
- Cho hỗn hợp vào máy xay; thêm muối, nước cốt chanh và rau mùi vào. Xay nhuyễn.
- Để nấu cá rô phi:
- Đặt chảo lên bếp ở lửa lớn và khi chảo nóng, cẩn thận cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào.
- Cho các miếng phi lê cá rô phi vào chảo, mỗi miếng cách nhau khoảng 30 giây. Nấu khoảng 5 đến 6 phút cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Cho cá ra đĩa và rưới thật nhiều sốt lên trên. Dùng ngay.
Kubbord theo dõi thực phẩm trong bếp và cho bạn biết bạn có thể nấu gì với những nguyên liệu đó trước khi đồ ăn bị hỏng.
Nhận thông báo khi Kubbord ra mắt
Kubbord hiện đang được thử nghiệm. Hãy để lại email của bạn và chúng tôi sẽ gửi cho bạn một email khi ứng dụng có mặt trên Google Play.
Bạn dùng Android? Hãy thử Kubbord sớm →
Một email khi ra mắt, cộng thêm một email để xác nhận địa chỉ của bạn. Không có gì khác, và bạn có thể hủy đăng ký bất cứ lúc nào. Email sẽ được gửi bằng tiếng Anh. Cách chúng tôi lưu giữ dữ liệu đó.