पैन रोस्टेड तिलापिया विथ टोमैटिलो साल्सा
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1 lbटमाटर (टमैटिलोस)
- ½ कपपीला प्याज
- 2सेरानो मिर्च
- 3लहसुन
- 14.8 mlवेजिटेबल ऑयल
- 1.2 mlकोशर नमक
- 14.8 mlताज़ा नींबू का रस (लाइम)
- ¼ कपताज़ा हरा धनिया के पत्ते
- 4तिलापिया फ़िलैट्स
कैसे बनाएं
- ओवन को 450 °F पर प्रीहीट करें।
- टोमैटिलो साल्सा बनाने के लिए:
- टोमैटिलो तैयार करने के लिए, चिकनी हरी टोमैटिलो स्किन से छिलके को हटा दें। टोमैटिलो को गर्म पानी से धो लें और चार टुकड़ों में काट लें। (ताजे की जगह डिब्बाबंद टोमैटिलो साल्सा का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।)
- छिले हुए टोमैटिलो, प्याज, मिर्च, लहसुन और 1 चम्मच तेल को बेकिंग पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ओवन में रख दें। लगभग 20 मिनट तक तब तक रोस्ट करें जब तक कि टोमैटिलो नरम और गहरे हरे रंग के न हो जाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मिश्रण को ब्लेंडर में डालें; नमक, नींबू का रस और हरा धनिया डालें। प्यूरी बना लें।
- तिलापिया पकाने के लिए:
- कड़ाही को चूल्हे पर तेज़ आंच पर रखें और जब यह गर्म हो जाए, तो सावधानी से 2 चम्मच तेल डालें।
- तिलापिया फिलेट्स को पैन में रखें, एक बार में डालने के बाद लगभग 30 सेकंड का इंतज़ार करें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं।
- तिलापिया को सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से भरपूर मात्रा में साल्सा डालें। तुरंत परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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