Сомалийский летний салат

15 мин · Порций: 8

Based on a recipe from North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 44.4 млоливковое масло
• 14.8 мллимонный сок
• 3яблоки
• 2зеленый болгарский перец
• 3помидоры
• 2огурцы
• соль и перец (по желанию)

Как готовить

1. В большой миске взбейте оливковое масло с лимонным соком до однородной массы, пока смесь слегка не загустеет.
2. Удалите сердцевину у яблок и нарежьте их кубиками, очистите от семян и нарежьте кубиками зеленый перец, а также нарежьте помидоры и огурцы небольшими кусочками.
3. Переложите нарезанные яблоки, зеленый перец, помидоры и огурцы в миску с заправкой.
4. Посолите и поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все овощи и фрукты.
5. Поставьте салат в холодильник минимум на 15 минут, чтобы он охладился перед подачей.

Другие рецепты Kubbord