سلطة الصيف الصومالية

المكونات

• 44.4 mlزيت زيتون
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر
• 3تفاح
• 2فلفل أخضر
• 3طماطم
• 2خيار
• ملح وفلفل (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء خلط كبير، اخفق زيت الزيتون وعصير الليمون معاً حتى يمتزجا تماماً ويصبح القوام سميكاً قليلاً.
2. أزل قلب التفاح وقطعه إلى مكعبات، وأزل بذور الفلفل الأخضر وقطعه إلى مكعبات، وقطع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة مناسبة للأكل.
3. انقل التفاح والفلفل الأخضر والطماطم والخيار المقطعة إلى الوعاء الذي يحتوي على التتبيلة.
4. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة، وقلب المكونات برفق حتى تتغطى جميع الخضروات بالتتبيلة بالتساوي.
5. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل لتبرد قبل التقديم.