쇼르바 (양고기 땅콩 수프)
영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기
Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 3 lb양고기 뼈
- 8 컵물
- 9.9 ml소금 (선택 사항)
- 1½ 컵양파
- ½ lb당근
- 1양배추
- 3 컵껍질콩
- 3마늘
- 59.1 ml땅콩버터
- 1레몬
- ½ 컵익힌 밥 (선택 사항)
조리 방법
- 6쿼트(약 5.7리터) 냄비에 양 뼈, 물, 소금을 넣고 한 시간 동안 은근하게 끓입니다.
- 냄비에 양파, 당근, 웨지 모양으로 썬 양배추, 다듬은 그린빈, 잘게 다진 마늘을 넣습니다.
- 모든 채소가 완전히 부드러워질 때까지 약 한 시간 동안 계속 끓입니다.
- 양 뼈를 건져내어 버린 다음, 채소와 국물을 함께 곱게 갈아줍니다.
- 땅콩 버터와 레몬즙을 잘 섞은 뒤, 뜨거운 수프에 넣고 저어줍니다.
- 원한다면 익힌 밥을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 상에 냅니다.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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