لفائف زبدة الفول السوداني مع الخوخ والأناناس

المكونات

• 1 علبةشرائح خوخ
• 1 علبةأناناس مقطع في عصير
• ½ كوبفلفل رومي أحمر أو أخضر
• 4.9 mlقرفة
• 4خبز تورتيلا قمح كامل
• ½ كوبزبدة فول سوداني خشنة
• 3 كوبخس

طريقة التحضير

1. اخلط الخوخ المصفى، والأناناس، والفلفل الحلو المقطع، والقرفة معاً في وعاء متوسط الحجم.
2. سخّن خبز التورتيلا برفق حتى يصبح طرياً ومرناً.
3. افرد ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني على كل رغيف تورتيلا، مع ترك حافة فارغة حول الأطراف.
4. وزع خليط الفاكهة بالتساوي فوق زبدة الفول السوداني، ثم انثر الخس المقطع فوقه.
5. اطوِ جوانب وقاعدة كل رغيف تورتيلا فوق الحشوة ولفها بإحكام.