鹰嘴豆沙拉

所需食材

• 400 g鹰嘴豆
• 2番茄
• 1黄瓜
• 1洋葱
• 1柠檬 (可选)

烹饪方法

1. 将鹰嘴豆放入漏勺中，用冷水彻底冲洗干净，并完全沥干水分。
2. 将番茄、黄瓜和洋葱切成大小均匀的小丁。
3. 在一个大碗中混合沥干水分的鹰嘴豆、切好的番茄丁、黄瓜丁和洋葱丁。
4. 将柠檬切半，挤出柠檬汁淋在混合好的食材上，搅拌均匀即可。