Запечени картофи

Съставки

• 6картофи «Ръсет»
• 1 чашакромид лук
• 29.6 mlмаргарин
• 59.1 mlбрашно
• 4.9 mlсол
• черен пипер (по избор)
• 2 чашаобезмаслено мляко

Как се готви

1. Загрейте фурната до 350 °F (175 °C) и леко намазнете голяма тава за печене със спрей за готвене или олио.
2. Разпределете една четвърт от нарязаните картофи на дъното на подготвената тава.
3. Поръсете с 1/4 чаша от нарязания лук върху картофите, след което разпределете отгоре 1/2 супена лъжица маргарин на малки парченца.
4. Поръсете с 1 супена лъжица брашно, 1/4 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер.
5. Повторете тези слоеве още три пъти, за да се получат общо четири реда.
6. Внимателно затоплете млякото в малка тенджера на слаб огън.
7. Изсипете затопленото мляко равномерно върху подредените продукти в тавата.
8. Печете на 350 °F (175 °C) в продължение на 1 час.
9. Приберете всички остатъци в хладилника в рамките на 2 часа.
10. Като алтернатива, пригответе сос, като разтопите маргарина в малка касерола и разбиете брашното вътре.
11. Постепенно добавете млякото и гответе на умерена температура, като бъркате непрекъснато, докато сосът леко се сгъсти.
12. Свалете соса от котлона и разбъркайте със солта и черния пипер.
13. Подредете една четвърт от нарязаните картофи и 1/4 чаша нарязан лук в намазнената тава за печене, след което разпределете 1/2 чаша от соса отгоре.
14. Повторете последователността три пъти, за да подредите общо четири слоя.
15. Печете на 350 °F (175 °C) в продължение на 1 час и се уверете, че остатъците са прибрани в хладилника в рамките на 2 часа.