Чили из двух видов фасоли

50 мин · Порций: 4

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• ½ фунтговяжий фарш
• ½ бан.фасоль красная слабосоленая
• ½ бан.фасоль вегетарианская слабосоленая
• ½ стак.лук
• 4.9 млмолотый чили
• 2½ стак.томатный сок с пониженным содержанием соли
• 1.2 млперец

Как готовить

1. Поставьте среднюю кастрюлю на средне-сильный огонь, добавьте говяжий фарш и готовьте 8–10 минут, разбивая комочки ложкой, пока мясо полностью не подрумянится, а его внутренняя температура не достигнет 160°F (71°C).
2. Аккуратно слейте и удалите вытопившийся жир из кастрюли.
3. Добавьте в кастрюлю красную фасоль, вегетарианскую фасоль, лук, порошок чили, томатный сок и перец, затем хорошо перемешайте.
4. Убавьте огонь до минимума и тушите около 40 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, а чили слегка не загустеет и не начнет тихонько кипеть.
5. Снимите кастрюлю с огня и разлейте горячий чили по тарелкам для подачи.

Другие рецепты Kubbord