투 빈 칠리

들어가는 재료

• ½ lb다진 소고기
• ½ 캔저염 키드니 빈
• ½ 캔저염 베지테리언 빈
• ½ 컵양파
• 4.9 ml고춧가루
• 2½ 컵저염 토마토 주스
• 1.2 ml후추

조리 방법

1. 중간 크기의 냄비를 중강불에 올리고 간 소고기를 넣은 뒤, 숟가락으로 고기를 으깨가며 8~10분간 완전히 갈색이 되고 고기 내부 온도가 160°F(71°C)가 될 때까지 익힙니다.
2. 냄비에서 나온 기름을 조심스럽게 따라내어 버립니다.
3. 강낭콩, 베지테리언 빈, 양파, 칠리 파우더, 토마토 주스, 후추를 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 불을 약불로 줄이고 가끔 저어가며 약 40분간 끓여, 양파가 부드러워지고 칠리가 살짝 걸쭉해지며 보글보글 끓을 때까지 조리합니다.
5. 불을 끄고 완성된 뜨거운 칠리를 그릇에 담아냅니다.